{"id":4773,"date":"2013-09-17T11:15:02","date_gmt":"2013-09-17T11:15:02","guid":{"rendered":"http:\/\/www.rivadaviamendoza.gob.ar\/hcd\/?p=4773"},"modified":"2013-09-17T11:15:02","modified_gmt":"2013-09-17T11:15:02","slug":"declaracion-23-2013","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/declaracion-23-2013\/","title":{"rendered":"Declaraci\u00f3n 23-2013"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/strong><\/p>\n

DECLARACI\u00d3N N\u00ba 23<\/strong><\/p>\n

VISTO:
\n<\/strong>El Expediente N\u00ba 2013-00219-7, caratulado C.C.T. N\u00ba 6-061 Los Campamentos, Rivadavia, remite copia Proyecto del Concurso Culinario \u201cCocina a las Brasas\u201d, y<\/p>\n

CONSIDERANDO:<\/strong>
\nQue, este Concurso de Arte Culinario \u201cCocina a las Brasas\u201d, por realizarse el d\u00eda 09 de octubre de 2013 en el Establecimiento del Centro de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo N\u00ba 6-061 del Distrito Los Camapamentos, de Rivadavia, est\u00e1 organizado por el Curso de Gastronom\u00eda en conjunto con el Curso de Inform\u00e1tica de esa Instituci\u00f3n Escolar.
\nEs su principal objetivo que los participantes reconozcan\u00a0 los elementos b\u00e1sicos de la cocina; vocabulario gastron\u00f3mico; diferencias de las distintas formas de cocina; contenido conceptuales del manejo de las herramientas gastron\u00f3micas para la elaboraci\u00f3n de la receta; exposici\u00f3n de t\u00e9cnicas actuales; implementaci\u00f3n de nuevos platos, etc.
\nSeg\u00fan la Real Academia de la Lengua, \u201cgastronom\u00eda\u201d, significa: \u201cArte de preparar una buena comida\u201d.
\nPero tambi\u00e9n podemos observar, que la gastronom\u00eda no s\u00f3lo tiene relaci\u00f3n con la comida, sino que tambi\u00e9n con las distintas culturas que existen en la Tierra, ya que est\u00e1 inexorablemente vinculada a la cultura de una naci\u00f3n. Por lo mismo, podemos se\u00f1alar que cada pa\u00eds posee su propia gastronom\u00eda, todas cuales se han ido popularizando con el correr de los a\u00f1os, debido no s\u00f3lo a que sus inmigrantes las han introducido por todo el mundo, sino\u00a0 tambi\u00e9n por su excelencia en la preparaci\u00f3n de diversos platos; platos que han logrado imponerse, en los distintos paladares nacionales.
\nEs por todo esto, que existen estudios de gastronom\u00eda que se ven reflejados en diversa literatura. Es que en la gastronom\u00eda, uno puede ver una gran gama de elementos o materias, que confluyen dentro del t\u00e9rmino. Podemos se\u00f1alar a la historia, la sociolog\u00eda, la antropolog\u00eda, diversas artes, el estudio de los alimentos por parte de la agronom\u00eda, etc. Todos elementos o materias presentes en la cultura arraigada de una naci\u00f3n., la cual, con el paso de los siglos, va dando forma a la gastronom\u00eda t\u00edpica de un pa\u00eds o regi\u00f3n.
\nSe sabe que existen estudios de gastronom\u00eda, que datan del siglo XIX, incluso antes, que no se reduc\u00edan a transcribir de manera sistem\u00e1tica varias recetas, sino que es un estudio m\u00e1s acabado acerca de la comida como tal.
\nQue estamos frente a una actividad relevante auspiciada por el C.C.T. N\u00ba 6-061 de los Campamentos, hecho que nos invita a declararlo de Inter\u00e9s Departamental.<\/p>\n

POR ELLO:<\/strong>
\nEl Honorable Concejo Deliberante de Rivadavia, Mendoza, y en uso de sus facultades.<\/p>\n

DECLARA<\/strong><\/p>\n

Art\u00edculo 1\u00ba:<\/strong> El Honorable Concejo Deliberante de Rivadavia, provincia de Mendoza, declara de Inter\u00e9s Departamental el \u201cConcurso Provincial Gastron\u00f3mico \u201cCocina a las Brasas\u201d, por desarrollarse el d\u00eda 09 de octubre de 2013 en las Instalaciones del Centro de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo N\u00ba6-061 \u201cSin Nombre\u201d del Distrito Los Campamentos,del departamento de Rivadavia.<\/p>\n

Art\u00edculo 2\u00ba:<\/strong> Remitir copia de la presente pieza legal al Director de Educaci\u00f3n T\u00e9cnica y Trabajo de la provincia de Mendoza, Lic. Humberto Tansini, para su conocimiento y dem\u00e1s efectos.<\/p>\n

Art\u00edculo\u00a0 3\u00ba:<\/strong> Remitir copia de la presente pieza legal al Director Maestro del Centro de Capacitaci\u00f3n para el Trabajo N\u00ba6-061 \u201cSin Nombre\u201d, don Victorio Humberto Battistella, para su conocimiento y dem\u00e1s efectos.<\/p>\n

Art\u00edculo 4\u00ba:<\/strong> Comun\u00edquese al Departamento Ejecutivo a sus efectos e ins\u00e9rtese en el Libro de Declaraciones de este Cuerpo.<\/p>\n

Dada en la Sala de Sesiones \u201cBandera Nacional Argentina\u201d del Honorable\u00a0 Concejo Deliberante de Rivadavia, Mendoza, a los 17 d\u00edas del mes de setiembre de 2013.<\/p>\n\n\n\n\n
ORLANDO JAVIER RODRIGUEZ<\/td>\nFLORINDA SEOANE<\/td>\n<\/tr>\n
SECRETARIO H.C.D.<\/td>\nPRESIDENTA H.C.D.<\/td>\n<\/tr>\n<\/tbody>\n<\/table>\n

Cpde. Expte. N\u00ba 2013-00219-7 H.C.D.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

DECLARACI\u00d3N N\u00ba 23 VISTO: El Expediente N\u00ba 2013-00219-7, caratulado C.C.T. N\u00ba 6-061 Los Campamentos, Rivadavia, remite copia Proyecto del Concurso Culinario \u201cCocina a las Brasas\u201d, y CONSIDERANDO: Que, este Concurso de Arte Culinario \u201cCocina a las Brasas\u201d, por realizarse el d\u00eda 09 de octubre de 2013 en el Establecimiento del Centro de Capacitaci\u00f3n para el […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":4276,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"footnotes":""},"categories":[66],"tags":[],"class_list":["post-4773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-declaraciones"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4773"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4773\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/media\/4276"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/coworkdigital.com.ar\/hcd\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}